Jacob Kenedy and Caz Hildebrand The Geometry of Pasta （2010年刊行，Boxtree/Pan Macmillan, London, 288 pp., ISBN:9780752227375 [hbk] → 版元ページ） ロンドンで抜群の人気イタリア料理店〈Bocca di Lupo〉のオーナーシェフ Jacob Kenedy とグラフィ…